春日渐暖，万物生长

是时候卸下臃肿的衣物

抛开重油重盐的饮食

来一份清爽的春日沙拉吧

换上轻快便捷的春装

迎接人间三月天

荞麦面沙拉

食材：荞麦面、黑胡椒、柠檬汁、红叶生菜

小米椒、烤芝麻 、糖 、胡萝卜、橄榄油

黄瓜、米醋、小番茄、小紫苏、盐、酱油

做法：碗里混合蔬菜

小米椒切小段，放入碗中

荞麦面煮熟，过冷水沥干

将沙拉食材放到面条上

淋上柠檬味噌醋汁，撒上芝麻即可

柠檬味噌醋汁

小碗里加祥宇特级初榨橄榄油柠檬汁

米醋、酱油、味噌酱、黑麻油、糖搅拌均匀

生姜取姜汁，倒一些到酱汁碗中

并加盐和胡椒，搅拌至乳化。

南瓜玉米沙拉

食材：新鲜玉米、青菜、南瓜、橄榄油、盐

做法：玉米粒焯水沥干

绿叶蔬菜洗干净沥干

南瓜去皮切小块

南瓜上锅蒸3-5分钟后盛出放凉

橄榄油烧热，煎一下南瓜沥油备用

橄榄油沙拉汁

将蔬菜、玉米粒混合碗中。

橄榄油二汤勺、果醋、 盐混合后拌匀成沙拉汁，

所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌匀即可。

酸奶双瓜沙拉

食材：西瓜、哈密瓜、酸奶、橄榄油

做法：用挖球器挖出西瓜、哈密瓜果肉

将果球与西瓜果球混合。

淋上酸奶，放入冰箱冷冻5分钟

倒入少量橄榄油搅拌均匀即可

鲜虾沙拉

食材：大虾、黑胡椒、豆瓣酱

香菜、洋葱、橄榄油 、青柠汁

花生碎、盐 、砂糖 、 姜汁

做法：橄榄油烧热，加入洋葱翻炒至焦黄

碗里放入虾、盐、胡椒，腌制待用

煎锅开火预热，加入调好味的虾翻炒约3分钟

碗里混合青柠汁、砂糖、姜汁、豆瓣酱、盐

加入煎过的虾、洋葱、花生碎，翻拌均匀

和酱汁充分混合，加入香菜

爆香洋葱留用的橄榄油混合均匀即可

缤纷三色丝

食材：香菜、紫包菜、豆皮

盐、橄榄油、白砂糖

做法：将紫包菜切丝泡入凉开水

豆皮切丝与紫包菜、香菜混合

根据个人口味调盐、醋、糖

最后淋入橄榄油就可以了

橙子奶油生菜沙拉

食材：奶油生菜、橙子、酸奶油

黑胡椒、香葱碎、橄榄油、盐

做法：生菜叶撕成小片

橙子取一半果肉，一半果汁

取大碗把生菜、橙子肉轻轻混合

酸奶油中加入橙汁搅拌

并加入香葱碎、盐和胡椒调味

调好的酸奶油酱淋在沙拉食材上

倒入适量橄榄油拌匀即可

沙拉是轻食人士的首选

也是春季不可缺少的一道食物

清新美味的蔬果料理

唤醒“舌尖上的春天”

收下这份沙拉制作指南

一口便是一整个春天的味道！