陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司成立于1997年。目前已发展成为集油橄榄良种育苗、集约栽培、规模种植、科技研发、精深加工、市场营销、产业旅游为一体的综合性企业。主要产品有:特级初榨橄榄油、橄榄保健品、原生护肤品、橄榄木艺品、橄榄饮品、橄榄休闲食品等六大系列产品。

新闻中心内页大图

新闻中心

位置>首页>新闻中心>企业新闻

喜讯 | 祥宇橄榄油荣获英国伦敦国际橄榄油大赛金奖

来源: 作者: 时间:2022-06-25 浏览:0

近日,在英国伦敦国际橄榄油大赛中,

由陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司选送的“祥宇牌”

有机特级初榨橄榄油在本次大赛中荣获质量比赛金奖3枚,

健康申明比赛白金奖1枚,这是祥宇橄榄油首次在英国伦敦荣获大奖。

本次赛事分为质量比赛和健康申明比赛两项:

质量比赛(QUALITYCompetition)的橄榄油样品来自世界各国,

这些样品将以匿名的形式提交并编码,以供评审团进行现场盲品,通过感官品鉴的方式来进行评比。



质量比赛金奖获奖网站截图质量比赛评委专用品鉴杯健康申明比赛白金奖获奖网站截图

质量比赛评委

专用品鉴杯


健康申明比赛白金奖获奖网站截图

健康申明比赛(HEALTHCLAIM Competition0)是根据欧洲健康申明条例,

强调和奖励同时具备优秀感官特性和高多酚含量的橄榄油,

与质量比赛的单项感官评价不同,

健康申明比赛的参赛样品要同时对样品进行化学和感官评价。

根据法规 432/2012 的要求,化学分析主要检测油酸甘油酯以及橄榄辣素、

橄榄苦苷等酚类物质,化学部分的评分占总评分的70%。

评估的第二部分为感官品评,评价小组由一名首席品油师和几位评委共同组成,感官评分占总评分的30%。

健康申明比赛评委

橄榄油是油橄榄鲜果经物理冷榨而得的植物油,低温冷榨使得橄榄油富含多酚类化合物,

比如橄榄辣素、橄榄苦苷、羟基酪醇、黄酮等,

这些物质具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生物活性,是天然的抗氧化剂,

能有助于去除体内自由基、延缓人体衰老、预防癌症发生。
橄榄油中的多酚含量越高,相应的功效就越显著,其健康价值就越大,

同时橄榄油的保存期限也会更长。因此健康申明比赛重点考查酚类物质的含量。

祥宇特级初榨橄榄油能够在众多国际顶级品牌中脱颖而出,

荣获金奖,这是对祥宇人匠心做好油的极大肯定。
此次获奖离不开祥宇人始终秉承“质量责任重于泰山”的使命,

更离不开社会各界人士的支持和鼓励,接下来祥宇人将继续努力践行责任与使命,大力弘扬工匠精神,不忘初心,砥砺前行。


    微信公众号二维码
    祥宇微博二维码
    陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司logo
    陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司LOOG
    陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司LOGO
    地址:甘肃省陇南市武都区汉王镇祥宇生态产业园
    电话:18794188118
    Copyrights ©2022 版权所有 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 甘公网安备 62120202100154号 陇ICP备2021000902号
    设计制作:宏点网络